Quand les propriétaires de l’hôtel 3 étoiles nous demandent de re-designer le restaurant où se mêlent brasserie et gastronomie.

Place à la nature et aux matériaux naturels.

Un papier peint graphique fait écho au parc du château. On ouvre la cuisine sur la grande salle du restaurant en y insérant une cave à vin en plein cœur.Des teintes de bleus et de verts sont soulignés par des graphs épicuriens sur fond de tableau noir.