Un espace à repenser.
Une idée à traduire.
Une expérience à faire vivre.
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Nos expertises
Architecture, design d’espaces et maîtrise d'oeuvre.
L’Hospitality réinventée par l’Expertise et l’Innovation
Nous plaçons l’architecture, le design d’espace et la maîtrise d’œuvre sur mesure au service de l’Hospitality. Notre approche holistique transforme chaque projet en une expérience unique, où chaque détail est pensé .
Nos projets ont un impact significatif sur l’identité de marque de nos clients et sur leur expérience d’hospitalité. Nous nous engageons à créer des espaces qui reflètent parfaitement l’identité et les valeurs de votre marque, renforçant ainsi votre image et votre positionnement sur le marché, tout en respectant les principes de durabilité et d’éco-responsabilité.
De la première esquisse à la livraison finale, notre approche globale couvre l’ensemble du cycle de vie de votre projet. Nous intégrons les défis contemporains et les opportunités d’innovation pour concevoir des lieux qui allient esthétique, fonctionnalité et responsabilité environnementale. Que ce soit pour un hôtel, un spa, un restaurant ou un espace sportif ou de bien-être, nous mettons notre savoir-faire au service de votre vision, pour des espaces qui inspirent, accueillent et marquent les esprits.
L’Hospitality selon nous, c’est l’art de concilier excellence architecturale, design inspirant et gestion de projet rigoureuse, afin de créer des lieux où chaque visiteur se sent compris, choyé et connecté à l’univers de votre marque.
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Nos études de cas
Des univers variés, une même exigence : concevoir des espaces sur mesure, pensés pour votre activité, votre public… et votre singularité. Depuis l'arrivée des associés , nous développons notre expertise dans les domaines différents. De l’hospitality design à l’univers corporate, du commerce à la viticulture, chaque projet mérite une réponse architecturale adaptée : fonctionnelle, émotionnelle, durable.
ETUDE DE CAS :
RESTAURANT MONZÙ, BORDEAUX
Objectif : Créer une identité forte et sensorielle pour un restaurant italien qui s’implante au cœur de Bordeaux. Affirmer un concept dès le premier établissement, avec l’ambition d’une déclinaison future.
Contexte : Le projet Monzù commence comme une aventure unique… qui en appelle d’autres. Dès le départ, tout a été pensé pour poser les fondations d’un univers de marque fort. Il fallait incarner l’Italie avec subtilité, générosité, et une scénographie centrée sur l’expérience culinaire.
Notre réponse : Le four à pizza, volumineux et imposant, devient le point d’ancrage architectural du projet. Positionné dans l’axe du bar, il capte tous les regards dès l’entrée.
Derrière la vitre, la pâte se travaille à la main. Depuis la galerie, la pasta s’élabore en cuisine ouverte.
Tout est visible, tout est vivant. L’expérience commence par les sens, avant même de passer à table.
Côté design, l’ambiance mêle marbres blancs et verts, bois chaleureux, éclairages tamisés et détails typographiques inspirés de Naples. Des graffitis et un clin d’œil à Maradona complètent cette mise en scène contemporaine, entre trattoria revisitée et décor immersif.
Un premier lieu qui marque les esprits, et qui amorce une véritable collection d’adresses, déclinées ensuite à Bordeaux Chartrons et à Bordeaux Sainte-Catherine.
Découvrir les trois restaurants MONZù
Restaurant MONZù > Photo - Maxime Gautier©
ECOLODGES DU SAUTERNAIS > Photo - Maxime Gautier©
S''adapter à la nature
et la laisser nous inspirer
Concevoir un espace, c’est aussi comprendre l’environnement dans lequel il s’inscrit et apprendre à le respecter avant même de le transformer.
ETUDE DE CAS :
Écolodges du Sauternais
Objectif : Créer un lieu d’accueil respectueux du vivant, à la fois simple, beau, et profondément apaisant. Offrir une expérience immersive, en lien direct avec la nature, sans l’abîmer.
Contexte : Tout part d’un souvenir d’enfance. Celui de cabanes en bois, au ras de l’eau, sur la côte Atlantique. Des vacances hors du temps, entre liberté et intimité. Sur les terres vallonnées du Sauternais, ce souvenir devient réalité. Le projet ? Un domaine d’écolodges suspendus autour d’un lac, en pleine nature, entre forêts, vignes et lumière dorée.
Notre réponse : Nous avons imaginé des lodges sur pilotis, inspirés des carrelets de Garonne, ouverts à 360° sur le paysage. Chaque module est une bulle douce, pensée pour ralentir, contempler, habiter autrement.
Au programme :
– Bains nordiques et terrasses ouvertes sur le ciel,
– Filets de catamaran tendus au-dessus de l’eau,
– Alcôves en bois naturel, tamisées, confortables,
– Un design sobre, sans effets inutiles, ancré dans l’environnement.
Aucune brutalité, aucun nivellement excessif : la nature a dicté les implantations, les vues, les hauteurs. Le bois brut, les matériaux bio-sourcés, les principes bioclimatiques ont guidé chaque choix.
Un projet conçu pour faire respirer les corps et les esprits. Ici, l’architecture se retire, pour mieux révéler l’essentiel : le calme, la beauté, la connexion au vivant.
Façonner, coordonner,
choisir, construire
C’est ici que les idées deviennent de vrais espaces.
On sélectionne les partenaires, on cadre les budgets,
on garde la main sur chaque étape.
ETUDE DE CAS :
Siège du groupe JDC
Objectif : Concevoir un siège social bioclimatique et connecté, à l’image d’un groupe en pleine croissance, soucieux de son confort de travail autant que de sa performance énergétique.
Contexte : Le groupe JDC souhaitait réunir ses équipes dans un lieu unique, fonctionnel, inspirant, capable d’accueillir les usages contemporains du travail tout en affirmant une identité forte. Le site retenu, situé en périphérie bordelaise, imposait un projet ambitieux et lisible, pensé pour durer.
Notre réponse : Un bâtiment en structure métal et verre, imaginé pour capter ou filtrer la lumière selon les saisons, piloté par une station météo intelligente.
Au centre : une double hauteur spectaculaire, traversée par trois bureaux suspendus habillés de textile acoustique. Ces volumes flottants incarnent l’équilibre entre exigence technique et confort sensoriel.
Concept global : Cocoon-Industry – une brutalité maîtrisée, adoucie par des textures et des ambiances feutrées.
À l’intérieur : un open space sans cloison, un mobilier sur mesure signé Salomia Design, une circulation fluide.
Structurellement, chaque boîte suspendue a été pensée dès la phase esquisse, intégrée à la structure métallique principale. La gestion des porte-à-faux, du poids des vitrages, des ouvertures… a nécessité une triangulation sur mesure, parfaitement intégrée au dessin architectural.
Le résultat : Un espace de travail innovant, confortable, lisible, aligné avec l’image du groupe. Où l’architecture, loin d’être un décor, devient un outil stratégique au service des collaborateurs et du projet d’entreprise..
SIÈGE SOCIAL DU GROUPE JDC > Photo - Maxime Gautier©
OZ BOAT LYON > Photo - Kevin COGAN
Aboutir, révéler, activer, faire vivre
Un projet n’est abouti que lorsqu’il fonctionne.
Quand il ne demande plus d’effort pour exister.
Quand il devient une évidence pour ceux qui l’habitent.
ETUDE DE CAS : OZ Boat, Lyon
Objectif : offrir une expérience immersive, vibrante, mémorable, à la hauteur de l’emplacement et du concept.
Contexte : transformer un ancien pétrolier de 1958, déjà reconverti en salle événementielle, en un lieu hybride et spectaculaire pour le groupe Café Oz.
Notre réponse : Une coque luminescente de 83 mètres, inspirée d’un chapiteau et du musée des Confluences, composée de triangles en PMMA rétroéclairés , clin d’œil à la Fête des Lumières lyonnaise.
À l’intérieur : trois bars, un dancefloor de 600 m² sous verrière, une terrasse XXL et un univers à la croisée du club, du pub et du cabaret. Chaque détail a été pensé comme un décor. Même les toilettes.
Un projet en tête ?
On en parle.
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Contact
Une Idée, un Projet, un Rêve
05 57 98 35 71
contact@daviddalidec.fr
BORDEAUX & SAINTE-CROIX-DU-MONT
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