Restaurant le Saint-Georges

Célébrer l’héritage des grandes brasseries françaises dans un lieu contemporain.

QUESTION CONCEPT

Pour la brasserie Le Saint Georges, nous avons eu le plaisir de donner vie à un projet qui célèbre la tradition des brasseries françaises du XXᵉ siècle, tout en y insufflant une modernité exigeante.Chaque élément vise à instaurer une expérience authentique et cohérente : accueil chaleureux, décor incarné, atmosphère vivante et élégante.

QUESTION DESIGN

Le parti pris ? Une mise en scène subtilement sophistiquée :

Comptoir en zinc, clin d’œil direct aux brasseries d’antan, qui met en avant convivialité et élégance. Niches en cuivre, apportant caractère et chaleur ponctuée de reflets subtils.

Moulures traditionnelles en plâtrerie , vieux miroirs profonds, qui démultiplient l’espace et dévoilent des zones secrètes du décor.

Thématique autour de la bière et son brassage, intégrée dans les papiers peints sur mesure et les dessins de Valentin Mendez, pour une immersion visuelle et narrative totale.

Découvrez Le Saint Georges en images

Étude : 6 mois

Travaux : 3 mois

Livraison : 2024

Surface : 215 m2

Lieu : Bordeaux

Design : CHR