RESTAURANT MONZU

RESTAURANT MONZU

Carte blanche totale pour la création de ce restaurant Napolitain situé en plein cœur de Bordeaux.

QUESTION CONCEPT :

Nous avons décidé de mettre la pizza au cœur du projet, en positionnant le four dans le prolongement du bar pour sublimer son design 100% italien. La pâte se prépare dans la vitrine face à la rue et la pasta dans une cuisine ouverte sur la galerie marchande.

QUESTION DESIGN :

Un subtil mélange d’industriel et de cosy -romantique vous plongera dans une ambiance italienne chic où les camaïeux de marbre blanc, vert et carrare s’associent avec la chaleur du chêne et la douceur des velours.

Les tags et graffitis en l’honneur de Napoli et un clin d’œil à Diego Maradona viennent encadrer les monumentales étagères de stockage de vin et épiceries qui font parties intégrantes du décor.

Étude : 5 mois

Travaux : 4 mois

Surface : 300 m2

Lieu : BORDEAUX,

Galerie des Grands Hommes

Design : Agence David Dalidec