SIENDAS
Bistrot-Boutique à Bruxelles
L’âme sarde au cœur
de Bruxelles, entre artisanat, goût et hospitalité.
QUESTION CONCEPT
Quand le groupe sarde SIENDAS nous confie le design de leur bistrot-boutique, l’enjeu est de taille : imaginer un lieu à la fois polyactif, lisible et cohérent.
À la croisée des chemins entre restaurant, épicerie, cave à vin, bar, traiteur et espace culturel, le lieu se veut hybride mais fluide, sans sacrifier l’expérience client.
La mission : que chaque fonction trouve sa place, tout en servant une seule et même atmosphère , généreuse, gourmande, profondément sarde.
Étude : 6 mois
Travaux : 5 mois
Livraison : 2021
Surface : 300 m2
Lieu : Bruxelles
Design : CHR
SIENDAS
Un bleu profond.
Une assiette typique.
QUESTION DESIGN
Le bleu profond, omniprésent du sol au plafond, enveloppe l’espace dans un cocon immersif et apaisant, propice à la dégustation.
Le mobilier, conçu sur mesure, mêle bois bruts et structures en fer, en hommage aux savoir-faire artisanaux de la Sardaigne.
Aux murs, des toiles sardes soigneusement sélectionnées, et des luminaires insulaires ponctuent le parcours visuel d’un souffle de voyage.
Chaque détail raconte un territoire, une culture, une fierté sans folklore, mais avec justesse et chaleur.
Un projet en tête ?
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contact@daviddalidec.fr
BORDEAUX & SAINTE-CROIX-DU-MONT
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